糠漬けはじめて2年半。飽きかけながらもなんとか。最近やっと味が安定してきた気がする。遅い笑ネットで見かけた調味料は家にあるものならとりあえずぶちこみました…( ºωº )…昆布ゆず皮鷹の爪切り干し大根山椒の実にんにく藻塩きなこビオフェルミン←ビオフェ…